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●ラーメン
つけ麺 花みずきツケメン ハナミズキ
[TEL] 03-3388-2946
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]西武新宿線野方駅より徒歩2分
     
コラーゲン豊富なトリプルスープと甘味が際立つ強力オリジナル麺店オープン太ちぢれ麺を動物系と魚介系スープをブレンドしたつけダレで食す「つけ麺」が自慢。麺は国産小麦粉100％を使用。独自の食材を混ぜ合わせ、ミネラル豊富な甘味の強い麺に仕上げる。そんな麺に太刀打ちするのが、動物系、魚介系、サバ系のトリプルスープで作るつけダレ。コラーゲン豊富な豚、鳥の部位をとろみが出るまで炊き続けてうま味を抽出した動物系スープ。カツオ、サバ、エビ、昆布など10種類以上の素材を使用して作る魚介スープ。これらのスープを全てブレンドしたつけダレは、甘味の強い麺をさらに引き立ててくれる。「アツアツを最後まで召し上がってほしい」とのことから、それぞれのスープを1杯づつ小鍋に入れて、最後にブレンドして出す心配りもにくい。  イチオシは「つけ麺」（￥780）。豚、鳥を長時間煮込むことで、コラーゲン豊富なスープに。太ちぢれ麺を使用した「中華そば」（￥700）もぜひ※写真は「チャーシュー入りつけ麺」（￥980） つけ麺 花みずき PICK UP写真
ゆったり座れるＬ字型カウンター席。和風な店内は、女性一人でも入りやすいと好評だ。待ち席もしっかりと店内に備えているのがうれしい。
大きく「つけ麺花みずき」と書かれた看板が目印。野方駅から徒歩2分とアクセスも良好「野方駅ホームの環状七号線付近からも見える」
つけ麺とは、少しタイプの違う中太ちぢれ麺を使用した「中華そば」（￥700）もぜひ写真は「チャーシュー中華そば」
8月からスタートした暑い夏にぴったりの辛味のつけ麺。ただ辛いではなく、辛味の中にしっかり旨味がある。1辛、2辛、3辛の中から辛さを選べる。特に辛党の方、おすすめです。
つけ麺 花みずき walker紹介記事
甘味が際立つオリジナル麺と トリプルスープのコラボを堪能あれ
太ちぢれ麺を動物系と魚介系スープをブレンドしたつけダレで食す「つけ麺」が自慢。麺は国産小麦粉100％を使用。独自の食材を混ぜ合わせ、ミネラル豊富な甘味の強い麺に仕上げる。そんな麺に太刀打ちするのが、動物系、魚介系、サバ系のトリプルスープで作るつけダレ。豚、鳥をとろみが出るまで炊き続けてうま味を抽出した動物系スープ。カツオ、サバ、エビ、昆布など10種類以上の素材を使用して作る魚介スープ。これらのスープをブレンドしたつけダレは、甘味の強い麺をさらに引き立ててくれる。「アツアツを最後まで召し上がってほしい」とのことから、それぞれのスープを1杯づつ小鍋に入れて、最後にブレンドして出す心配りもにくい。和風な店内は、女性ひとりでも入りやすいと好評だ。
グルメWalkerつけ麺 花みずき 店舗情報基本データ
座席データ
5人
当店の推薦者
 
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